#骨粗鬆症　#骨粗鬆症マネージャー　#カルシウム　#ビタミンK

こんにちは(^ ^)

骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第７６談

お久しぶりです！ １ヶ月ぶりの更新となります。

OLSから離れていたわけではありません。

どっぷり臨床でOLSに浸かっており、ブログの更新ができなかったのです（言い訳です）。

さて、今回は今月から値上がりとなった骨粗鬆症の予防と改善に必要な食品の話題です。

皆さん、今月からチーズと納豆が値上がったことはご存知でしたか？

商品にもよりますが、チーズは２〜17％程度、納豆は10～20％程度の値上げになっています。

値段が上がっていない商品に関しては量が減っている可能性があるそうです。

チーズはカルシウム、納豆はビタミンKがそれぞれ豊富に含まれています。

私はともに大好きな食品で骨を意識して自分だけでなく子供達にも食べさせています。

骨を守るためには、お金がかかる時代になるのでしょうか。

値上がったから食べるのを控えようとせず、こまめに摂取し続けましょう！！

今後、納豆に関する豆知識もアップしていきたいと思いますので、楽しみにしておいてください。

余談ですが、その他に骨に重要なビタミンDは日光浴で養えるのでお金がかからず安心ですね(^.^)

カルシウムに関する過去の記事

・知らないとマズイ！1日に必要なカルシウム量は？

・食べてみよう！カルシウムが多く含まれる食材とは？

・骨に必要な牛乳の日本とアメリカの大きな違いとは？

・魚でカルシウムを摂取するつもりが、意外なことに！

ビタミンKに関する過去の記事

・骨に必要な２つのビタミン！ビタミンDともう１つは？

・今日から摂取！ビタミンKが多く含まれる食品とは

・納豆菌の恐るべきパワー

以上、骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第７６談でした(^ ^)

過去の記事一覧はこちら

#骨粗鬆症リエゾンサービス　#骨折リエゾンサービス　#納豆　#ビタミンK

こんにちは(^ ^)

骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第６６談

先日、録画していたTV番組を見ていて勉強になったことをご紹介したいと思います。

それは、骨粗鬆症と大きな関係があるビタミンKのお話です。

以前にもビタミンKを取り上げたことはありますが、そこで紹介しなかった内容です。

ご存知の通り、納豆は大豆からできるものですが、そもそも大豆にはビタミンKは含まれておりません。

知りませんでした。

では、なぜ納豆にはビタミンKが豊富に含まれているのか？

それは、納豆菌の働きによってビタミンKが産生されるからだそうです。

そして、その納豆菌は栄養素の吸収を高めるという素晴らしい効果もあります。

そんな納豆菌ですが、乳酸菌との相性が抜群だそうです。

「納豆キムチ」ってご存知ですか？

納豆にキムチを混ぜるだけですけどね、、、。

でも、その混ぜるだけでキムチに含まれる乳酸菌が１０倍にも増えるとの報告もあるそうです。

これを見て私も早速作って見ました。

匂いは強烈ですが、味は抜群でした！！

その味ですが、納豆を美味しくするためにはよく混ぜないといけないことはご存知ですか？

混ぜることによって納豆に含まれるグルタミン酸が増えて、美味しさがアップするそうです。

納豆って奥が深いですね。

以上、骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第６６談でした(^ ^)

過去のビタミンKに関する記事

・骨に必要な２つのビタミン！ビタミンDともう１つは？

・すぐできる！ビタミンK自己チェック

・今日から摂取！ビタミンKが多く含まれる食品とは

そのほかの過去の記事一覧はこちら