こんにちは(^ ^)

骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第５０談

強い骨を形成するためには、骨の主要材料であるカルシウムの摂取は必須です。

日本人はカルシウムの摂取量が慢性的に少なく、その不足分は牛乳１杯（１本）分くらいではないかといわれています。

カルシウムをはじめ、栄養に関しては以前にも取り上げて話をしてきましたが、

今回はカルシウムの摂取でよく用いられる牛乳について、日本とアメリカの違いをご紹介したいと思います。

過去の記事

・骨粗鬆症になりやすい５つの生活習慣

・骨粗鬆症の予防と治療に必要な４つの栄養素

・知らないとマズイ！　1日に必要なカルシウム量は？

・やってみよう！カルシウム摂取量チェック！

・食べてみよう！カルシウムが多く含まれる食材とは？

もちろん、サイズがアメリカは馬鹿でかいことや価格が若干高めであることなどの違いはありますが、

今回は骨折予防に関することの違いを紹介します。

その違いとは、、、ビタミンDの含有量です。

アメリカのほとんどの牛乳にはビタミンDが多く含まれています。

ビタミンDはカルシウムの吸収を助ける作用があることは以前紹介しましたが、

アメリカではそのような観点からビタミンDの含有が推奨されています。

ビタミンDはその他にも転倒予防や筋力増強効果が証明されており、

骨折しない体を形成するために欠かすことのできない栄養素の一つです。

ビタミンDに関する過去の記事

・こんなにすごい！ビタミンD！

・なぜ高齢者はビタミンDが不足しているのか？

・ビタミンDを食事で摂るならこれが良い

・クララとビタミンDの意外な関係とは？

なので、牛乳のパッケージにも違いがあります。

アメリカではビタミンDの含有が当たり前になっているため、あえてビタミンDを少なくしている牛乳は

「ビタミンD抜き」のような表示がされています。

それに対し、日本の牛乳はあえてビタミンDを多く含有しているものに、「ビタミンD入り」のような表示がされています。

今度スーパーで乳製品売り場の前を通った際は、ぜひ牛乳のパッケージを見てみてください。

以上、骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第５０談でした(^ ^)

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骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２７談

ビタミンDシリーズが続いておりますが、今日は「アルプスの少女ハイジ」に登場するクララとビタミンDの意外な関係についてお話をします。

「アルプスの少女ハイジ」は皆さん、ご存知ですよね・・・？

フランクフルトからハイジがいる山小屋へやってきたクララは、足が不自由で車椅子の状態でした。もちろん歩くことだけでなく、立つこともできない状態でした。

それは、クララがある病気にかかっていたからです。

それは「くる病」です。

「くる病（骨軟化症）」成長期に骨のカルシウムが作られず、骨が変形したり、柔らかくなったり、骨折しやすくなる骨の病気です。原因としては、骨の成長に必要なカルシウムやビタミンDの不足が考えられます。

当時のフランクフルトは工業が盛んで、大気汚染が社会問題となっており、スモッグの影響で日光が十分当たらなかったと言われています。

そのため、クララはビタミンDが欠乏し、歩けなくなった可能性があります。

しかし、アルプスという自然豊かな環境にうつることで十分に日光を浴びて歩けるようになりました。

くる病は減少傾向にありますが、幼児期に十分な栄養が摂取できていないと起こりうる病気です。

よって、ビタミンDの補充は子供の成長の面でも重要な栄養素であります。

以上、骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２７談　でした(^ ^)

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骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２６談

前々回に日光浴をすることによってビタミンDができるとお伝えしましたが、食事で補いたい方もおられると思いますので、今回は食事のお話です。

これは骨粗鬆症財団が発行している啓発資料ですが、魚類ときのこ類を摂取するとビタミンDが補充できると言われています。

魚類はカルシウムの摂取もできるので骨粗鬆症の予防と治療にはやはり欠かすことができないものですね。

また、日本とアメリカでビタミンDを補充する主な食品が異なると聞いたことがありまして、日本は魚類が多いのに対し、アメリカは牛乳やサプリメントで補充しているそうです。文化の違い？何なんでしょうね。

適度に日光浴をして、食事で魚類ときのこ類を摂取する。

これで、ビタミンDはバッチリです。

以上、骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２６談　でした(^ ^)

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骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２４談

「ビタミンD」のシリーズが続いていますが、だんだんビタミンDの重要性がわかってきましたか？

高齢者でビタミンDが不足していること、その原因として食事から摂取する量が少ない、日光に当たる時間が少ないとお伝えしてきました。

じゃあ、ビタミンDを補充しましょう！

その方法として、最適なのは“日光浴”です。

ビタミンDの生成の90％は日光に当たることでできるのです。

場所もとりませんし、お金もかかりません。なんてエコなことでしょう。

しかし、その日光浴の方法を誤ると効果はありません。

そこで、「知らないとマズイ！ビタミンDを作るための正しい日光浴」についてお話をしていきます。

１．日焼け止めはダメ！

紫外線をカットしてしまっては、いくら日光に当たっていてもビタミンDはできません。どこかの研修で、「日焼け止めが売れると骨粗鬆症患者が増える」と聞いてことがあります(^◇^;)

２．窓越しはダメ！

最近のガラスは紫外線をカットしてくれますので、しっかり屋外へ出て直接日光に当たりましょう。

３．長袖、日傘も効果薄い！

やはり直接当たるのがいいですので、長袖や日傘はあまり良くないことです。しかし、シミなど気になる方は多いですよね。そんな方は、手の甲だけでも日光に当たりましょう。体のどこに当てないといけないというのはありません。シミができにくい手の甲だけでも直接日光に当ててみてはいかがでしょうか？

４．必要な時間は日光に当たろう！

夏は15分程度と聞いたことがあります。日陰なら30分くらいでしょうか？冬は１時間くらい必要と言われています

いかがでしょうか？これで日光浴の正しい方法について整理できましたか？

雑学ですが、日本人よりも東南アジアの人たちの方がビタミンDが圧倒的に多いそうです。１日あたり日光に当たる時間が長いということも理由の一つだそうです。

毎日室内で仕事をしていると、なかなか直接日光に当たる時間は作れないですが、休日の天気のいい日は外に出てみようと改めて考えさせられました。

ちなみに、私は昨日まで学会発表のために沖縄に行ってまいりましたが、ずっと分厚い雲に覆われて一度も太陽を見ませんでした(^◇^;)

以上、骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２４談　でした(^ ^)

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骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２２談

前回から「ビタミンD」を取り上げてお話をしてきましたが、今回はビタミンDが高齢者を中心に不足している原因についてお伝えします。

高齢者でビタミンDが不足している原因として、骨粗鬆症の予防と治療のガイドラインでは、「脂質の吸収低下」、「皮膚でのプロビタミンD生成の減少」、「日光暴露の減少」などが挙げられています。

わかりにくいですか？　では、簡単に言い換えると、

１．食事でのビタミンDの摂取不足

２．日光に当たる時間の不足

です。

特に重要なのが、「日光に当たる時間の不足」です。

ビタミンDは日光に当たることによって生成されます。

その生成の割合は90％です。　ってことは、食事で摂取するのは、たったの10％です。

皮膚が日光に当たることで、皮膚でプロビタミンDというビタミンDになる前身が作られます。

高齢者で、「日光に当たる時間の不足」が原因となるのは、移動能力の低下や施設入所によって外出機会が減少することが考えられます。

その結果、骨が弱くなり、転倒しやすくなることで骨粗鬆症性骨折を引き起こしやすくなり、さらに外出機会を減少させるという悪循環が形成されてしまいます。

よって、いくら食事でカルシウムを積極的に摂取していても、外出しないで閉じこもっているとビタミンDが生成されず、骨はなかなか強くなりません。

『ビタミンDには日光浴』　これを知っておいてください。

以上、骨粗鬆症マネージャーが教える！骨折予防に必要なこと　第２２談　でした(^ ^)

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